焼き肉>松阪牛>おいしい食べ方の紹介

注意肉から落ちた脂で火がついて火力が強くなり、せっかくの肉をこがしてしまうことがあります。
これを防ぐには、火をおこしてから、青い炎が出ることがあります。
しばらく火が落ち着くまで待って焼き始めて下さい。
コンロの底によくおきた真っ赤な炭 を敷き詰めて、その上に炭をおいてやることで、底全体の火力を上げて、炭の近くに酸素のない状態にしてやることで、肉から落ちた脂が炭に染み込み火力が 上がらずにすみます。　
焼いている途中で炭を継ぎ足すときに炭のかけらが飛んでくることがあります。
炭は高温で焼くほど湿気を吸着しやすくなりそのとき湿気が気化しそれと一緒にかけらが飛んでくるのでいきなり高温部に継ぎ足さずに火の周りに置いてよく 乾燥させてから継ぎ足してください。

炭ご希望の方地方発送しています。３．５ｋｇ　
２７００円　消費税・送料・代金引換手数料込み
国産　なら・かし・ミックス
バーベキュウなどの燃料として、消臭剤としてお使いいただけます。
約３人から５人くらいのバーベキュウで１回分

＃＃　裏技？--、ご家庭で、焼かれる場合、魚焼きグリルを使用される方も見えるようです。　その時は、様子を良く見ながら焼いてください。