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炭について
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| 炭火で焼いた肉は余分な脂が落ち、遠赤効果で表面がパリッと焼け中は柔らかく美味しく焼き上がります | ||
| 注意 | ||
| 肉から落ちた脂で火がついて火力が強くなり、せっかくの肉をこがしてしまうことがあります | ||
| これを防ぐには、火をおこしてから、青い炎が出ることがあります。しばらく火が落ち着くまで待って焼き | ||
| 始めて下さい。コンロの底によくおきた真っ赤な炭を敷き詰めて、その上に炭をおいてやることで、底全体の火 | ||
| 力を上げて、炭の近くに酸素のない状態にしてやることで、肉から落ちた脂が炭に染み込み火力が上がらずにす | ||
| みます。 焼いている途中で炭を継ぎ足すときに炭のかけらが飛んでくることがあります。 | ||
| 炭は高温で焼くほど湿気を吸着しやすくなりそのとき湿気が気化しそれと一緒にかけらが飛んでくるのでいきな | ||
| り高温部に継ぎ足さずに火の周りに置いてよく乾燥させてから継ぎ足してください。 | ||
| ２７００円 消費税・送料・代金引換手数料込み | ||
| 地元産----なら・かし・ミックス ..着火材,火箸付き | ||
| バーベキュウなどの燃料として、またお部屋の消臭剤としてお使いいただけます。 | ||
| 約３人から５人くらいのバーベキュウで１回分 | ||
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